「ラーメン」カテゴリーアーカイブ

とんこつ in せい家

雨降ってたし、なんとなくせい家へ。

12~13年くらい前かな、梅ヶ丘のせい家へはよく行ってたのを覚えてます。
浦安に住み始めてからは家系ラーメンから遠ざかっちゃってて、、今はたまの外出で食べるくらい。

で、メニュー見たらなんだか最近は細麺が選べるんですね。
珍しいので注文してみました。

うまい!
細麺は福岡のとんこつラーメンみたいなシコシコ食感で、これが家系の濃いスープによく合う!

どこかで食べたことあるなと思ったら、名古屋時代に毎週通ってたお店と同じ組み合わせなんだ!
店の外までとんこつ炊いてるニオイがするクッサイ店で、とんこつ醤油のスープに、あちらはたしかもっちり細麺だった。
でも濃厚とんこつ醤油と細麺って組み合わせが初めてで「こんなうまいラーメンがあるとは!」って感動して週2日は必ず通ってた。思い出補正もありで生涯ラーメンベスト10に入るお店。
店の大将がヤクザ映画の弱いチンピラ役で出てきそうな人で、いっつも中日の試合見てたなあ。

お店の名前覚えてないし、店があった場所を今グーグルマップで探しても見つからないしで、諦めてた味なんだけど、せい家に行けばとんこつ醤油と細麺の組み合わせは食べれるって事だね。
これはかなり嬉しいかも。

ただ、消費税外税なのは勘弁。

とんこつ in ばんから

無性にとんこつラーメンが食べたくなったので、ばんからへ。

食券買う時にバイトの女の子が「+200円でお得な〇〇が~」みたいなおすすめ紹介してくれるのが徹底されてますね。
女の子がにこにこしてて可愛いから月イチくらいで行ってしまう・・・。
僕は単品でしか注文しないけど、乗せられてセット注文しちゃうお客さんも多いみたいですね。

ただ、ばんからラーメンは個人的に好きじゃない。
とんこつラーメンのスープはかなりレベル高いと思います。