中国のカレールウが手に入ったので作ってみた。
今回は百夢多カレー味。
つまり、ハウスバーモントカレー。
中国版はどんな味なのかっ！？
今まで作ったのはカレーの歴史が浅い中国の会社だったから、味は正直ちょっと・・・。
でもハウス製のカレーは日本で売られてるそのままの味なんじゃあないか？
または中国人向けの “中華カレー” として新時代を作っているのかもしれない！
とにかく期待！
作ってみる
ん？なんだこの違和感は？
「4皿分・・・？」
裏面を確認したら、たしかにルウが4つに分かれるようになってる。
カレーの歴史が浅い中国、家族の中でカレーを食べたいのが子供だけの可能性もあり、パッケージとしては4皿分なんだけど「実質1皿分から作れるようになっている」というところなのか？
と思って昔の写真を見返してみたら、中国他社のカレールウも8人前で8分割になってた。
中国のスタンダードなのかもね。
日本のはどうだっけ？
まあ日本は家族全員「今日はカレーだ！ヤッター！」
がデフォなので、そんなちまちま分ける必要もないよね。
8皿分と15皿分くらいに分けときゃ十分。カレー食べたい！
さっそく炒めていくよ～。
今回は定番の牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・ニンジンの具にしておいた。
ステーキ用の肩ロースが安かったので。
この時点で今まで作ってきた中国カレー達より有利だという指摘は甘んじて受け止める。
カレールウを投入するよ～。
普通にうまそう。
今までの、中国カレーのルウを入れた時の
「・・・？」
が一切ない。
見た目もにおいもうまい。
昔ばあちゃん家で作ってくれたカレーを思い出す安心感。
（何でもかんでもばあちゃん家って言ってコメントから逃げてるわけではない・・・）
あ、あと4皿分だからなのか、日本のカレールウよりも明らかに溶け方が早かった。
気のせいではないはず。スッと溶けてなくなった。
皿に盛ったところ。
なんの文句もないですね！
結果
評価 100点
理由：これが中国で食べられるなら、十分中国に住めるっしょ！
感想：まったく、普通の、日本の、バーモントカレー！
仕事で中国に駐在してる方や、中国人と結婚して中国で住んでる方など、自由に日本に戻れない人の心の支えの一つになりうる味でした。
厳密には中国人向けに何か変えてるかもしれません。水の硬度も違うし何かしらの企業努力はあると思います。
でもスパイスが慣れ親しんだ味じゃないとか、うまみの方向性がイマイチ違うとか、そういう違いは気付きませんでした。
中国に住んでる日本人は、日本で売ってるバーモントカレーと中国の百夢多カレーなんかとっくに食べ比べて味の違いも気付いてるかもしれないけど。
まあとにかくこれが売られてたらどこででも生きていける気がしました。
きれいな並びしてるだろ。
ウソみたいだろ。
一面ハウスなんだぜ。
下のレトルトまで。
